ILUSA :: Ikatan Alumni SMAN Blora

Bahan

1 ayam, potong 8-10
Jerohan ayam, yèn seneng (Awas asam urat Red.)
2 tahu, potong cilik-cilik (yèn seneng)
Lombok rawit utuh sesuai selera
Tomat, potong-potong (luwih énak sebagian nganggo tomat sing isih ijo)
5 séndhok mangan banyu asem sang kenthel
8-10 godhong salam
8-10 potong cilik laos
1/2 gelas santen kenthel

Bumbu alus

8 bawang putih
1 bw bombay ukuran sedheng
5 kemiri
Uyah sacukupe

Cara Masak

Campur bahan-bahan, kajaba godhong salam, laos lan lombok rawit. Udhek nganti rata.
Siapké godhong gedhang (bisa diganti nganggo alumunium foil). Lebokké godhong salam lan laos terus daging ayam lan adonan bumbu-bumbu, lombok rawit utuhan, banjur dibungkus.
Kukus nganti mateng, watara 1 jam

Sumber artikel iki saka kaca situs web: http://incubator.wikimedia.org/wiki/Wb/jv/Res%C3%A8p/Garang_Asem